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醋浸尖椒鸡菇

醋浸尖椒鸡菇

主料:
尖椒、鸡菇

辅料:
姜、松仁

调料:
盐、酱油、鸡精、陈醋、蜂蜜

烹制方法
1、将杭尖椒去蒂洗净、鸡菇洗净,取一小碗,放入烤好的松仁、姜末、加酱油、盐、陈醋、鸡精、蜂蜜调成汁备用;

2、坐锅点火放入油,待油烧热后将尖椒放入煎起皮,成虎皮状取出,再放入鸡腿菇煸炒,加少许盐至快成熟时放入尖椒一起翻炒出锅装盘,将调好的汁浇在上面即可。

特点:微酸甜辣,开胃醒酒。

(来源:中华美食网)

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